RRI.CO.Id, Sampang – Menteri Koordinator Bidang Ketahanan Pangan, Zulkifli Hasan, melakukan kunjungan kerja ke Kabupaten Sampang, Madura, Minggu (8/3). Kunjungan tersebut meninjau Pabrik Pengolahan Garam milik PT Garam di Kecamatan Camplong dengan fokus peningkatan produksi menuju swasembada garam.

Dalam arahannya, Zulkifli Hasan menegaskan bahwa swasembada garam merupakan bagian penting dari ketahanan pangan.

“Produksinya harus ditingkatkan dengan dukungan harga dasar, seperti halnya beras. Hal ini menjadi perlindungan harga dan kesejahteraan petani. Tata kelola garam akan kita perbaiki,” jelasnya.

Saat ini kebutuhan garam nasional mencapai 5,7 juta ton, sementara produksi dalam negeri belum mampu memenuhi seluruh kebutuhan. Pemerintah pun mempercepat pembangunan pabrik pengolahan garam serta memperkuat garam rakyat untuk mengurangi ketergantungan impor.

Direktur Utama PT Garam Camplong Madura, Abraham Mose, menyampaikan bahwa ground breaking pabrik pengolahan garam telah dilakukan di Madura.

“Ada tiga titik proyek pembangunan pabrik garam, salah satunya di Sampang. Pengolahan akan menggunakan teknologi SWRO dan MVR yang memungkinkan produksi garam lebih cepat tanpa terpengaruh cuaca,” ujarnya.

Dengan tata kelola yang baik, diharapkan petani garam dan industri pengolahan dapat meningkatkan kesejahteraan sekaligus mendukung ketahanan dan kedaulatan pangan nasional.