RRI.CO.ID, Kendari - Perbedaan antara alpukat mentega dan alpukat biasa kini menjadi perhatian konsumen, terutama di tengah meningkatnya minat masyarakat terhadap pola makan sehat.

Sejumlah pedagang buah di pasar tradisional menyebutkan, alpukat mentega lebih banyak diminati karena teksturnya yang lembut dan rasa gurih alami. “Alpukat mentega dagingnya tebal dan tidak terlalu berair, jadi enak dimakan langsung tanpa gula atau susu,” ujar salah seorang pedagang buah di Kendari, Minggu (28/2/2026).

Secara fisik, alpukat mentega memiliki kulit yang relatif halus dan berubah kecokelatan saat matang. Sementara alpukat biasa cenderung bertekstur lebih berserat, berair, serta memiliki kulit kasar yang tetap berwarna hijau meski sudah matang.

Dari sisi harga, alpukat mentega umumnya dijual lebih mahal dibanding alpukat biasa. Namun alpukat biasa tetap diminati karena harganya lebih terjangkau dan kandungan seratnya cukup tinggi.

Ahli gizi menyebutkan, kedua jenis alpukat sama-sama memiliki manfaat kesehatan. Alpukat mentega lebih kaya lemak tak jenuh tunggal, vitamin E, serta antioksidan lutein yang baik untuk kesehatan jantung. Sedangkan alpukat biasa mengandung lebih banyak serat, vitamin C, dan potasium yang mendukung pencernaan dan daya tahan tubuh.

Dengan karakteristik yang berbeda, pilihan antara alpukat mentega dan alpukat biasa bergantung pada kebutuhan serta preferensi konsumen