RRI.CO.ID, Bogor - Hari Bartender Sedunia diperingati setiap 24 Februari untuk menghormati profesi bartender di seluruh dunia. Tanggal ini bertepatan dengan hari berdirinya International Bartenders Association (IBA) pada 24 Februari 1951.

IBA didirikan di Torquay, Inggris, oleh tujuh asosiasi bartender dari berbagai negara Eropa. Organisasi ini bersifat non-profit dan menjadi wadah global bagi para profesional bartender untuk berbagi pengetahuan serta meningkatkan standar industri.

Melalui laman resminya, IBA menyebut misi mereka adalah menghubungkan, mendidik, dan menginspirasi bartender di seluruh dunia. Visi tersebut diwujudkan lewat kompetisi internasional, program pelatihan, dan pengembangan standar resep koktail resmi.

Sementara itu, laman National Today menyebut World Bartender Day sebagai momen apresiasi atas keterampilan, kreativitas, dan dedikasi bartender dalam industri perhotelan. Perayaan ini juga menjadi pengakuan atas peran bartender dalam menciptakan pengalaman sosial yang unik bagi pelanggan.

Profesi bartender disebut sebagai salah satu pekerjaan tertua di bidang pelayanan minuman. Seiring waktu, peran mereka berkembang tidak hanya sebagai peracik minuman, tetapi juga sebagai representasi citra sebuah bar atau hotel.

Berbagai negara merayakan hari ini dengan menggelar acara khusus, promosi minuman, hingga kompetisi meracik koktail. Di media sosial, tagar seperti #WorldBartenderDay turut meramaikan peringatan setiap tahunnya.

Dengan semakin berkembangnya industri minuman global, peringatan Hari Bartender Sedunia menjadi momentum untuk mengapresiasi kontribusi para bartender. Perayaan ini sekaligus menegaskan pentingnya profesionalisme dan standar internasional dalam dunia bartending.